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Die Eis-Bibel

Eis. Sorbets. Parfaits. Frozen Desserts. : 100 Rezepte vom Eis-Profi
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Saier, Yüksel
Verfasserangabe: Yüksel Saier, Engert Eis ; Fotografie: Christian Reinhardt
Jahr: [2019]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Handel Grafik Standorte: Ha 2.7.8 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Sie möchten endlich das Potenzial Ihrer Eismaschine voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Eisschule: für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zart-schmelzend wie es nur sein kann. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50-jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!

Details

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Verlag: Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.7.8
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ISBN: 978-3-86244-116-7
Beschreibung: 319 Seiten : Illustrationen
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Sprache: deutsch