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Ernährungslehre und Warenkunde

[für Köche und Köchinnen ; BS, HF, HLT, LWBS, LWFS]
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Deisl, Edgar; Mitsche, Eduard
Verfasserangabe: Edgar Deisl ; Eduard Mitsche
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Handel Grafik Standorte: Te 7.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Linz, Trauner-Schulbuch-Verl.
Beilagen: 1 Beil.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Te 7.5
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ISBN: 978-3-85487-095-1
Beschreibung: 16. Aufl., 266 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Berufsschule, Ernährung, Hauswirtschaftsunterricht, Restaurantfachmann, Schulbuch, Österreich, Warenkunde, Koch, Cisleithanien, Haushaltslehre, Haushaltungsunterricht, Hauswirtschaft ; Unterricht, Hauswirtschaftliche Bildung, Hauswirtschaftskunde, Hauswirtschaftslehre, Ostmark <1938-1945>, Zisleithanien, Die im Reichsrat vertretenen Königreiche und Län, Die im Reichsrat vertretenen Königreiche und Länder <Österreich>
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Sprache: deutsch