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HACCP

Arbeitsbuch zur Lebensmittelsicherheit in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Arens-AzevÃedo, Ulrike [Verfasser]; Holle, Martin [Verfasser]; Joh, Heinz [Verfasser]
Verfasserangabe: Ulrike Arens-Azevedo ; Martin Holle ; Heinz Joh
Jahr: 2016
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

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Zweigstelle: LBS Handel Grafik Standorte: Te 7.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Stuttgart, Matthaes Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Te 7.5
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ISBN: 978-3-87515-307-1
Beschreibung: 9. überarbeitete Auflage, 119Seiten : Illustrationen, Tabellen
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Sprache: deutsch
Fußnote: Auf der Titelseite: