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Cooking Sous-Vide

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Verfasserangabe: Heiko Antoniewicz. Fotogr.: Ralf Müller
Jahr: 2012
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Handel Grafik Standorte: f-Ha 2.6.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Stuttgart, Matthaes
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6.5
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ISBN: 978-3-87515-067-4
Beschreibung: 328 S. : überw. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Sous-Vide-Verfahren, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Vakuum-Verfahren, Vakuumgaren
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Sprache: englisch