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Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Dongowski, Gerhard
Verfasserangabe: Hrsg.: Waldemar Ternes ... Autoren: Gerhard Dongowski ...
Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Handel Grafik Standorte: Te 7.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

U 320
Der leicht verständliche Führer informiert anschaulich über Verbrauch, Geschichte, Ernährung, Warenkunde; mit Küchentips u.a.m.

Details

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Verlag: Stuttgart, Wiss. Verl.-Ges.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Te 7.5
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ISBN: 978-3-8047-2275-0
Beschreibung: unveränd. Nachdr., X, 2134 S. : graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmittel, Wörterbuch, Lebensmittelchemie, Nahrungsmittel
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Sprache: deutsch