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Pauli Lehrbuch der Küche [Medienkombination]

für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik
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Verfasserangabe: Pauli
Jahr: 2010
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Handel Grafik Standorte: Ha 2.9.1 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Aarau, Pauli
Beilagen: 2 DVDs
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.9.1
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ISBN: 978-3-9523024-0-8
Beschreibung: Nachdr., 13. Aufl., 591 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Fachkunde, Koch
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Sprache: deutsch