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Der große Larousse Gastronomique

das Standardwerk für Küche, Kochkunt, Esskultur ; 4000 Einträger, 2500 Rezepte ; [die weltgrößte Kochenzyklopädie]
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Jahr: 2009
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Handel Grafik Standorte: Ha 2.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: München, Christian-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5
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ISBN: 978-3-88472-900-7
Beschreibung: 2. Aufl., 1023 S. : Ill., Kt.
Schlagwörter: Kochbuch, Lebensmittel, Wörterbuch, Kochen, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Nahrungsmittel, Gastronomie <Kochkunst>, Kochen <Sieden>, Kochkunst
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Sprache: deutsch
Fußnote: Aus dem Franz. übers.