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Kulinarische Kontraste

das Spiel der Gegensätze ; Land-Meer, Okzident-Orient, schwarz-weiß, süß-sauer, heiß-kalt, süß-salzig, klassisch-innovativ
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Verfasserangabe: Hans Horberth. [Fotogr. Klaus Arras ...]
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Verlag: Stuttgart, Matthaes
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ISBN: 978-3-87515-062-9
Beschreibung: 311 S. : überw. Ill.
Schlagwörter: Gegensatz, Geschmack, Kochbuch, Speise, Zutat, Antagonismus, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: deutsch