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Eine Liebeserklärung an das Brot

 

Das traditionelle Brothandwerk ist eine Kunst für sich – es vereint Leidenschaft, Geduld und Wissen! Dieses

vielfältige Brotbuch

zollt dem ältesten Gebäck der Menschheit seinen Tribut.

Spannende Porträts

und

Reportagen über bekannte internationale Brotmanufakturen und Bäckermeister

und

rund 60 Brot-Rezepten

zu verschiedensten nationalen und internationalen

Brotsorten

– hier gibt es das geballte Wissen rund um den Laib.

Die Welt des Brotbackens in einem Buch 

 

Entdecken Sie die gesamte Vielfalt und die vielen Facetten, die zum traditionellen Brothandwerk dazu gehören. Dieses

Brotbackbuch

lässt Sie mit stimmungsvollen

Fotografien, Geschichten und Rezepten in die Brotkultur

eintauchen.

•

Abwechslungsreiche Brot-Rezepte:

verschiedene Sorten mit Sauerteig, handwerklich perfektioniertes Baguette oder ganz neue moderne Brotsorten – mit ausführlichen und verständlichen Anleitungen gelingt auch Hobbybäcker*innen das perfekte Brot. 

• I

nteressante Reportagen

rund ums Brot präsentieren Bäcker*innen, Brotmanufakturen, Geschichten und Brotsorten aus Frankreich, Italien, Deutschland und Amerika. 

•

Atmosphärisches Layout:

Charmante Fotografien erwecken die Passion für die Brotbackkunst zum Leben. 

Entdecken Sie Ihre Leidenschaft für das Brot! In diesem umfassenden Brotbuch finden Sie alles, was es rund um Brothandwerk und Brotkultur zu wissen gibt.